Continuiamo a parlare dei valori nutrizionali
degli alimenti. La noce di cocco sotto il suo
guscio fibroso, ha una copertura di filamenti
biancastri che rivestono la polpa. All'interno
di questa vi è una cavità che contiene quello
che comunemente chiamiamo latte di cocco.
Ma prima di parlare dei Valori nutrizionali del
cocco va detto che la sua polpa può essere
consumata al naturale o, a volte, viene grattugiata
su dolci, torte ecc. Ma a proposito dei valori
nutrizionali il cocco e’ ricco di potassio e questo
gli compete di essere considerato uno dei dei
frutti estivi ideali, soprattutto per reintegrare
i sali minerali persi.
Ma questo alimento è anche ricco di proteine
e di grassi.
Il latte oltre ad essere ricco di zuccheri,
lo è anche di sali minerali e vitamine (in particolare B e C).
Per le sue qualità nutrizionali questo frutto
viene considerato ideale per le diete ricostituenti,
soprattutto perché oltre ad essere particolarmente
nutriente è anche altamente digeribile.
Qualcuno invece date le sue 364 calorie per
100 grammi di prodotto considera il cocco
non molto consigliabile a chi invece il peso lo vuole
perdere il peso.
Considerando che si tratta di un frutto,
possiamo dire che anche in una dieta dimagrante
ben abbinato agli altri cibi può essere consumato
Valori nutrizionali di 100 grammi di Cocco fresco:
Energia 364 Kcal
Acqua 50,9 g
Carboidrati 9,4 g
Grassi 35,0 g
Proteine3,5 g
VN:F [1.9.22_1171]
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Solo una precisazione, Il cocco è un seme non un frutto.