Valori nutrizionali del cocco

Continuiamo a parlare dei valori nutrizionali 
degli alimenti. La noce di cocco sotto il suo 
guscio fibroso, ha una copertura di filamenti 
biancastri che rivestono la polpa. All'interno 
di questa vi è una cavità che contiene quello
che comunemente chiamiamo latte di cocco.
Ma prima di parlare dei Valori nutrizionali del 
cocco va detto che la sua polpa può essere 
consumata al naturale o, a volte, viene grattugiata
 su dolci, torte ecc. Ma a proposito dei valori 
nutrizionali il cocco e’ ricco di potassio e questo 
gli compete di essere considerato uno dei dei 
frutti estivi ideali, soprattutto per reintegrare 
i sali minerali persi. 
Ma questo alimento è anche ricco di proteine
 e di grassi. 
Il latte oltre ad essere ricco di zuccheri, 
lo è anche di sali minerali e vitamine (in particolare B e C).
Per le sue qualità nutrizionali questo frutto 
viene considerato ideale per le diete ricostituenti,
 soprattutto perché oltre ad essere particolarmente
nutriente è anche altamente digeribile. 
Qualcuno invece date le sue 364 calorie per 
100 grammi di prodotto considera il cocco 
non molto consigliabile a chi invece il peso lo vuole 
perdere il peso. 
Considerando che si tratta di un frutto, 
possiamo dire che anche in una dieta dimagrante
ben abbinato agli altri cibi può essere consumato 

Valori nutrizionali di 100 grammi di Cocco fresco:
Energia 364 Kcal
Acqua 50,9 g
Carboidrati 9,4 g
Grassi 35,0 g
Proteine3,5 g