Vino aromatico alla camomilla romana
- 50 g di fiori essiccati di camomilla romana
- 1 l di vino liquoroso tipo Vin Santo
Ponete i fiori di camomilla in un vaso a chiusura ermetica, versatevi il vino, chiudete e lasciate macerare per circa un mese, avendo cura di agitare spesso. Trascorso il tempo, passate attraverso un filtro di carta oppure un telo sottile e imbottigliate.
Questo vino ha spiccate proprietà aperitive ed è ottimo a bicchierini prima dei pasti.
