“il nutrizionista” consiglia, ricette naturali: ANTHEMIS nobilis L.

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Vino aromatico alla camomilla romana

  • 50 g di fiori essiccati di camomilla romana
  • 1 l di vino liquoroso tipo Vin Santo

 

Ponete i fiori di camomilla in un vaso a chiusura ermetica, versatevi il vino, chiudete e lasciate macerare per circa un mese, avendo cura di agitare spesso. Trascorso il tempo, passate attraverso un filtro di carta oppure un telo sottile e imbottigliate.

Questo vino ha spiccate proprietà aperitive ed è ottimo a bicchierini prima dei pasti.

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