Erbe in cucina

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Oggi si ha sempre più voglia di ritornare ad assaporare la cucina “povera” dei secoli passati, quando i nostri vecchi si rifornivano più spesso nell’orto o nel campo di casa che nella bottega del paese, anche perché di soldi ne giravano pochi, mentre la natura non si faceva pagare!!!Ecco che i rimedi naturali corsero in aiuto..

Secondo la tendenza del ritorno a usi passati, conoscendo le erbe che madre natura ci offre, riscopriremo i piaceri dei sapori antichi, in nuove versioni, riavvicinandoci ai rimedi naturali e al recupero delle nascoste virtù di molte piante che forse troppo disinvoltamente sono state messe da parte.

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