Archives for spirulina category
2 mag
“Il nutrizionista” curiosa sui metodi di preparazione della spirulina… I metodi ancestrali di raccolta utilizzando cesti e seccando le alghe sulle rive dei laghi popolati dalla spirulina sono stati abbandonati e sostituiti da impianti ultramoderni, nel rispetto di tutti i criteri igienici. Leggi tutto… »
1 mag
Numerose indicazioni e assenza di controindicazioni…”il nutrizionista” analizza la spirulina:
Per essere in buona salute, è necessario che nell’organismo ci sia equilibrio tra le sostanze basiche e quelle acide. Attualmente lo stile di vita e l’alimentazione moderna, che si discosta molta da una corretta alimentazione, tendono ad acidificare il terreno e Leggi tutto… »
30 apr
Come tutti gli esseri viventi, la spirulina trova le sostanze minerali di cui ha bisogno nel suo ambiente, costituto da acque particolarmente ricche di minerali.
L’alga assorbe e concentra nei suoi tessuti i sali minerali, ad accezione del sodio. Leggi tutto… »
Contimua la curiosità de “il nutrizionista” nel mondo della spirulina.La spirulina, a differenza del lievito di birre, contiene quasi tutte le vitamine, eccetto la vitamina C, che si trova soprattutto nella frutta, e la vitamina D, le cui fonti sono d’origine animale (olio di fegato di ippoglosso, formaggio, tonno). Leggi tutto… »
28 apr
Il contenuto di lipidi della spirulina varia tra il 7 al 10%; si tratta degli acidi grassi insaturi classificati sotto il nome di vitamina F. Sono considerati acidi grassi “buoni” perché normalizzano il livello di colesterolo, evitano la formazione di depositi di acidi grassi saturi nelle pareti vascolari, Leggi tutto… »
27 apr
“il nutrizionista”, dopo aver illustrato un pò di fisiologia della spirulina, continua la sua trattazione su ques’alga microscopica, illustrandone le proprietà e diffondendo l’importanza di una suo consumo, fonte indispensabile per una corretta alimentazione.La spirulina non possiede solo numerosi nutrienti essenziali, ma ne è anche la fonte più abbondante. Contiene più proteine, beta-carotene (vitamina A), vitamina B12, ferro e acido gamma-linolenico (vitamina F) di qualsiasi altro alimento.
La spirulina suscita estremo interesse a “il nutrizionista“. Eccone la descrizione: è una microalga non marina che prende il nome dalla sua forma spiralata. È di piccole dimensioni: la sua lunghezza non supera il mezzo millimetro. Leggi tutto… »
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