In breve vediamo quali sono i rischi che una dieta vegetariana, vegana o macrobiotica può manifestare; i loro seguaci devono necessariamente essere a conoscenza che….. Più una dieta e povera e più si correranno rischi di carenze vitaminiche cliniche o subcliniche. Leggi tutto… »
Archives for marzo, 2011
Corretta alimentazione: come preparare il latte di soia
Posted on 2011 under Corretta alimentazione | No Comment24 mar
Per assumere una corretta alimentazione non può mancare la conoscenza della preparazione di uno degli alimenti cardini di questo nuovo modo di alimentarsi. Leggi tutto… »
La dieta vegetariana è l’unica, oserei dire, ad offrire un buona integrazione di acido folico. Leggi tutto… »
Corretta alimentazione, alimenti da evitare: il latte, un mito
Posted on 2011 under Alimenti da evitare, Corretta alimentazione | 1 commento20 mar
Nella lista degli alimenti da evitare non potrebbe mancare di sicuro il latte ed i suoi derivati. Considerato da sempre un alimento completo, ricco ed indispensabile, oggi finalmente, possiamo relegarlo in un angolo e processarlo…è uno degli alimenti da evitare!!! Leggi tutto… »
Intolleranze alimentari: siamo tutti allergici
Posted on 2011 under Intolleranze alimentari | 1 commento19 mar
Cosa distingue una persona allergica da una non allergica? E una che soffre di intolleranze alimentari? Considerata una sorta di “malattia”, l’allergia o le intolleranze alimentari, sono state considerate una specie di diversità che caratterizzava la persona malata. Leggi tutto… »
Corretta alimentazione: come si ottiene il latte di cereali?
Posted on 2011 under Corretta alimentazione | 1 commento18 mar
Tutti i latte di cereali si ottengono allo stesso modo e cioè mettendo a cuocere a lungo, in acqua a fuoco basso, dopo averli tritati più o meno finemente, per poi filtrarli al termine della cottura. Leggi tutto… »
Molto importante per la dieta vegetariana sono gli apporti di vitamina B12 a cui ogni seguace di questa dieta dovrebbe star molto attento per non incappare in serie carenze con i conseguenti disturbi e disfunzioni Leggi tutto… »
Salute e benessere: il diabete e i carboidrati
Posted on 2011 under diabete, salute e benessere | No Comment16 mar
Il diabete è una patologia strettamente legata alla quantità di glucosio nel sangue.Esistono in commercio diverse tipologie di carboidrati a cui chi soffre di diabete deve far molta attenzione per non aver picchi insulinici e allo stesso modo cibarsi correttamente Leggi tutto… »
Corretta alimentazione: il latte di pinolo e di sesamo
Posted on 2011 under Corretta alimentazione | No Comment14 mar
PINOLO: il pinolo é un frutto secco molto interessante e meriterebbe più attenzione e impiego in cucina. È ovviamente energetico e nutriente, ma anche facilmente digeribile e ricco di minerali e vitamine del gruppo B e C; Leggi tutto… »
“il nutrizionista” consiglia, curarsi con le erbe: ARTEMISIA genipi
Posted on 2011 under curarsi con le erbe, Il nutrizionista consiglia... rimedi naturali | No Comment13 mar
Appetito
• Per aumentarlo preparate l’infuso lasciando 3 g di fiori in una tazza d’acqua bollente per 15 minuti e betete prima dei pasti. Leggi tutto… »
