Nutrizionista

Nell’informare scrivendo, “il nutrizionista” rimane esso stesso meravigliosamente stupito della ricchezza contenuta in queste sferette miscroscopiche…Il polline ha un contenuto di vitamine assolutamente straordinario poiché le contiene tutte, eccetto la vitamina F e B4.

Il polline apporta vitamina C in quantità molto abbondanti: fino a 6 g per 100 g.

Questa sostanza chimica aiuta l’organismo a combattere le infezioni e lo stress. Partecipa alla neutralizzazione e alla degradazione delle scorie e delle tossine; conferisce resistenza alle mucose e ai capillari sanguigni. Inoltre la sua presenza è indispensabile all’elaborazione degli ormoni surrenali (cortisone, adrenalina etc) che rafforzano le difese organiche e calmano le infiammazioni.

Fatta eccezione per la B4, il polline apporta tutte le vitamine del gruppo B, compresa la vitamina B12 le cui fonti sono rare.

La niacina (o nicotinammide) è presente in grande quantità: il suo contenuto può raggiungere 2 g per 100 g di polline.

Svolge un ruolo importante nella respirazione cellulare, nella produzione di ormoni e apporta forza ed equilibrio al sistema nervoso.

Le vitamine del gruppo B agiscono in tutte le funzioni organiche e cellulari. Sono quindi indispensabili per il metabolismo in genere. In caso di carenza la produzione energetica è meno efficace, il tono muscolare diminuisce , il sistema nervoso si indebolisce e la pelle perde morbidezza e resistenza.

La vitamina D presente nel polline è fondamentale per l’assimilazione e il fissaggio del calcio, quindi per la formazione e lo sviluppo dello scheletro.

Il polline apporta anche vitamina E che ha un’azione tonificante su muscoli e cuore. Favorisce l’ossigenazione dei tessuti e protegge le sostanze fragili, vitamine e ormoni, dal rischio di distruzione per ossidazione. La sua carenza provoca sterilità e problemi mestruali, oltre ad aumentare il rischio di formazione di coaguli nel sangue (trombosi, infarto etc).

La vitamina A si trova sempre sotto forma di carotene o provitamina A. Insieme alla C, combatte le infezioni ed è necessaria per mantenere sane e resistenti pelle e mucose; ma è importante anche per gli occhi e la vista, la crescita dei tessuti e dello scheletro, il buon funzionamento dell’ipofisi, ghiandola endocrina che coordina ed orchestra tutte le secrezioni ormonali.

La sua carenza provoca malattie cutanee e rallenta il processo di cicatrizzazione.