L’essere umano è il solo a godere del privilegio di scegliere, combinare e trasformare la propria alimentazione, uno degli elementi essenziali per la sua sopravvivenza. Le culture antiche hanno sviluppato una serie di tradizioni che tengono conto degli elementi contenuti nelle fonti alimentari. Presenti soprattutto nella frutta e nella verdura, nelle verdure nelle spezie, questi elementi sono stati integrati nell’alimentazione quotidiana per mantenere l’organismo in salute.
La medicina moderna, ironicamente, offre una prospettiva contraria. Solitamente è solo dopo che una malattia si sviluppata che i pazienti ricevono dal proprio medico dei consigli sull’alimentazione. E questi consigli sono quasi sempre al “negativo”: evitate questo, evitate quello, niente grassi, niente zucchero, come alcool, caffeina e così via. La maggioranza dei medici in effetti è scarsamente informata o conosce poco i fondamenti scientifici del legame tra salute e cibo. Oggi i pazienti e la gente in generale, sono ansiosi di ricevere simili consigli e divorano tutte le informazioni esistenti su antiossidanti, composti fitochimici e altre sostanze presenti negli alimenti.
Basterebbe analizzare gli studi, purtroppo non facilmente reperibili, su spezie e bevande quali il tè verde, la curcuma, i frutti di bosco e perfino del cioccolato e su tutti gli altri alimenti “anti cancro” integrandone il consumo con una stile di vita “adeguato” e avremmo la ricetta del buon vivere, sfruttando al massimo la capacità biochimica degli alimenti di prevenire, contrastare e invertire i meccanismi che favoriscono lo sviluppo del cancro.
Il laboratorio del dr. Bèliveau, uno dei grandi innovatori della moderna scienza alimentare, a Montreal, è stato il primo a mettere a punto dei metodi innovativi per studiare i legami tra il cibo e il cancro. Mentre la medicina moderna del XXI secolo cerca di aprirsi un varco nei misteri delle malattie, alcune risposte al cancro le si ritrovano nel nostro regime alimentare….in definitiva…la “prescrizione medica” la si procura al supermercato e a tavola….
…..benvenuti su “il nutrizionista.eu”
Dott. Rosario Coppola
by Mr WordPress, on gennaio 19 2010 @ 10:23
Salve, questo è un commento.
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by annalisa, on febbraio 5 2010 @ 22:48
….purtroppo questa prescrizione medica incide in una microscopica parte sull’insorgere di neoplasie…..ci sono fattori ambientali esterni da noi incontrollabili che incidono in maniere negative sul nostro organismo provocando tale malattia… magari bastasse solo questo sicuramente vista la mia alimentazione io non sarei stata un caso ……
by antonio, on settembre 24 2011 @ 17:31
Vorrei ringraziare pubblicamente il Dott. Coppola.
Dopo appena 4 giorni ho perso 3 Kg e ad oggi, dopo circa 20 giorni ho perso 5 Kg in totale, senza neanche troppi sacrifici e mangiando di tutto, ma in modo equilibrato.
Tutto questo grazie al Dott. Coppola ed alla sua dieta fatta su misura per il mio fisico.
Diffidate dalle diete “preconfezionate” ed adatte a tutti, perchè non siamo tutti uguali, ma ognuno di noi ha determinate caratteristiche fisiche ed un metabolismo diverso. Chi li propone è un incompetente.
Il mio congilio è:
NO ALLE DIETE FAI DA TE!
Affidatevi ad un professionista serio e lasciatevi consigliare una dieta su misura, come un sarto che prepara un vestito per voi, è il modo di operare del Dott. Coppola.